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Un trabajo de investigación obtiene el 2º premio en el Certamen Nacional Jóvenes Investigadores 2016

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El trabajo de investigación La mujer en la conserva: Las condiciones laborales de las mujeres en las antiguas fábricas conserveras de Molina de Segura (Murcia) realizado por la alumna Ana María Mondéjar Pérez (2º Bachillerato Investigación) y coordinado por el profesor D. Juan Carlos Parra Romero ha obtenido el 2º premio en su categoría dotado con 3.000 euros en el Certamen Nacional Jóvenes Investigadores 2016. El certamen esta dirigido a jóvenes estudiantes de Enseñanza Secundaria, de Bachillerato y de Formación Profesional entre los 15 y 21 años. En España y en estas edades no hay nada por encima de este Congreso en lo que a investigación preuniversitaria se refiere, tanto en lo que respecta a organismos e instituciones implicadas como a premios, número de aspirantes o trascendencia académica y curricular. En esta edición de 2016, el jurado compuesto por representantes del CSIC y de varios Ministerios y Universidades, ha recibido un total de 296 trabajos de investigación de Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional de toda España de los que tan solo ha seleccionado 40 para participar en la fase final que se ha celebrado del 26 al 30 de septiembre en el CEULAJ de Mollina (Málaga).

Foto de grupo de los participantes en el Certamen Nacional de Jóvenes investigadores 2016 (Pincha para ampliarla). Salón de Actos del CEULAJ - Mollina (Málaga)

Ver FACEBOOK del Certamen >>

El objetivo de este trabajo de investigación es conocer cómo eran las condiciones laborales de las mujeres en las antiguas fábricas de conservas del municipio de Molina de Segura (Murcia). El periodo de estudio es entre 1930 y finales de la década de 1980 y los inicios de la de 1990, el periodo de auge y máximo esplendor del sector conservero molinense y su posterior declive. Para ello se ha realizado un estudio descriptivo entrevistando a mujeres con edades comprendidas entre los 60 y 90 años de edad y que trabajaron en las antiguas conserveras del municipio entre 1930 y 1990 aproximadamente. A través de la tradición oral se intenta conocer cómo eran sus condiciones de trabajo y su día a día en las industrias conserveras hoy desaparecidas y de las que apenas quedan sus chimeneas como símbolo de su esplendor. A la misma vez queremos recuperar los recuerdos y vivencias de miles de mujeres que contribuyeron al auge de la industria conservera molinense y al crecimiento y desarrollo del municipio.

Molina de Segura se convirtió en la localidad murciana que más industrias de la conserva congregó a finales de 1970 y mediados de 1980, con casi 30 fábricas, dando empleo a cerca de 10.000 trabajadores cuando estaban en plena campaña de los que el 90% eran mujeres. Molina llegó a ser el municipio de Europa con más fábricas de conservas lo que le valió el sobrenombre de “cuna de la conserva vegetal. El auge de la industria conservera propició el nacimiento en el municipio de otras industrias relacionadas con la conserva, especialmente de sector del transporte, maquinaria industrial, envases y embalajes y plásticos que tuvieron un crecimiento espectacular junto a la consolidación de otras industrias como las golosinas y caramelos. También supuso un fuerte aumento de su población debido a la emigración interior proveniente de otros municipios de la región y de las provincias cercanas (Andalucía y Castilla la Mancha principalmente) atraídos por el trabajo de la conserva. A finales de 1980 y en la década de 1990, la industria conservera entró en una profunda crisis, lo que unido al factor familiar de las empresas, hizo que muchas empresas conserveras desapareciesen afectando muchísimo a la economía de Molina y de los pueblos limítrofes. De empresas como Hernández Pérez (La Molinera), Hernández Contreras, Prieto, El Pelícano (Hernández Gil) o Maximino Moreno sólo quedan sus chimeneas y el recuerdo de los molinenses que tanto deben a la conserva.

Antigua fábrica de conservas “La Molinera” (Molina de Segura, Murcia)

Imagen http://portal.molinadesegura.es

 

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